La mappa delle vitamine



Per avere un idea delle vitamine e della loro importanza nella nostra alimentazione, ho trovato sul Web questa semplice mappa, realizzata da Dario Schiraldi, che illustra le principali, indicando per ciascuna di esse
  • la presenza nei cibi
  • l'importanza di assumerle
  • cosa provoca la carenza 

per vederla interamente cliccate sull'immagine qui sotto riportata.


Un approfondimento sempre visuale è dedicato alle vitamine del gruppo B


Per chi volesse approfondire l'argomento, consiglio il libro Vitamine e Minerali che spiega in modo comprensibile a tutti dove possiamo trovare le vitamine e i minerali, a cosa servono, le quantità consilgliate ma anche le controindicazioni che si va incontro in caso di carenza o sovra dosaggio.

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