La gastrite è un disturbo dovuto all'infiammazione della mucosa che riveste le pareti dello stomaco. Acuta o cronica, può dipendere da vari fattori: un’alimentazione scorretta, l’abuso di farmaci, alcol e tabacco o da un’infezione batterica.
Una dieta vegetariana equilibrata come strumento di educazione alla salute.
Nel corso degli ultimi decenni i concetti che stanno alla base della Scienza della Nutrizione, in particolare l’adeguatezza nutrizionale di una dieta e le sue implicazioni sulla salute, hanno fatto sì che la dieta sia riconosciuta come la variabile dello stile di vita più efficace nell'influenzare, nel bene e nel male, lo stato di salute.
Il mandarino è un agrume molto simile all'arancia, ma più piccolo e dolce, originario della Cina meridionale, che in Italia lo si coltiva prevalentemente in Sicilia e Calabria.
Al pari di cedro e pomelo, il mandarino è considerato una specie
"pura", mentre tutti gli altri agrumi sono frutto di vari incroci
botanici.
Gli Omega 3 sono fondamentali per il corretto funzionamento delle cellule.
In natura esistono diversi acidi grassi Omega 3, i più importanti da un punto di vista nutrizionale sono il DHA e l'EPA contenuti in quantità rilevanti nel pesce.
La Spirulina è una micro alga azzurra a forma di spirale, da cui deriva il nome, di colore verde scuro che vive nel nostro pianeta da più di 3 miliardi di anni.
E' stata la prima forma di vita fotosintetica che sia apparsa sulla terra.