
Scegliere la verdura di stagione significa avere garanzia di freschezza.
Ecco cosa trovare a gennaio
Note | Fibre (x 100 gr) |
Calorie (Kcal x 100 gr) |
|
---|---|---|---|
Bietole | Poco caloriche. Ricche di calcio, potassio, fibre e vitamina A e C. |
1,2 | 17 |
Broccoli | Ricche di calcio, ferro, fosforo e potassio. | 2,6 | 34 |
Cardi | Poco calorici. Non contengono glutine. Tonici per il fegato. |
1,5 | 10 |
Cavoli | Validi contro il raffreddore per l'alto contenuto di vitamina C. Ricchi di potassio, calcio e ferro. Sazianti e poveri di grassi. |
5,4 | 47 |
Cicoria | Stimola la concentrazione. Combatte la sonnolenza. Stimola la digestione. |
4 | 23 |
Cime di rapa | Contengono molto calcio e fosforo. Ricche di vitamine A, B2 e C. Per le proteine presenti possono essere considerate un buon sostituto della carne. |
2,4 | 27 |
Finocchi | Poco calorici e con pochi grassii. Diuretici e digestivi. Stimolano l'appetito. |
3,1 | 31 |
Radicchio | Depurativo. Ricco di vitamina A,C e ferro. Facilita la digestione. Contrto artrite e reumatismi. |
0.9 | 23 |
Spinaci | Ricchissimi di ferro, anche se utilizzabile solo al 5%. Buona fonte di vitamina C |
2,2 | 23 |
Zucche | Poche calorie Ricche di vitamina A e betacarote |
0,5 | 18 |
Fab
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