Scegliere la verdura di stagione significa avere garanzia di freschezza.
Ecco cosa trovare ad ottobre:
Note | Fibre (x 100 gr) |
Calorie (Kcal x 100 gr) |
|
---|---|---|---|
Bietole | Ricche di calcio, potassio, fibre e vitamine A e C. Ha proprietà rimineralizzanti. |
1,2 | 17 |
Broccoli | Ricche di calcio, ferro, fosforo e potassio | 2,6 | 34 |
Carciofi | Poco calorici Ricchi di fibre e minerali |
5,5 | 22 |
Cavoli | Validi contro il raffreddore per l'alto contenuto di vitamina C. Ricchi di potassio, calcio e ferro. Sazianti e poveri di grassi. |
5,4 | 47 |
Cicoria | Stimola la concentrazione. Combatte la sonnolenza. Stimola la digestione. |
4 | 23 |
Finocchi | Poco calorici e con pochi grassii. Diuretici e digestivi. Stimolano l'appetito. |
3,1 | 31 |
Melanzane | Contengono vitamine del gruppo B, C, acido folico, potassio, fosforo, sodio e calcio. Diuretiche. |
3,4 | 24 |
Peperoni | Elevato contenuto di vitamina C | 0.9 | 18 |
Radicchio | Depurativo. Ricco di vitamina A,C e ferro. Facilita la digestione. Contrto artrite e reumatismi. |
0.9 | 23 |
Spinaci | Ricchissimi di ferro, anche se utilizzabile solo al 5%. Buona fonte di vitamina C |
2,2 | 23 |
Zucche | Poche calorie Ricche di vitamina A e betacarote |
0,5 | 18 |
Fab
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