Quando si parla di aglio, in genere si pensa al suo utilizzo in cucina come condimento, ma è sicuramente una pianta molto più interessante, perché usata anche a scopo terapeutico per le diverse proprietà curative.
La sua importanza
La vitamina C è importante per pelle muscoli ed ossa, stimola le difese immunitarie, ha un potente effetto antiossidante proteggendo le cellule dall'attacco dei radicali liberi e ritardando l'invecchiamento.
Inoltre è essenziale per l'assorbimento di altre sostanze nutritive, soprattutto del ferro.