Vegetariani, vegani, ecc : facciamo chiarezza


Per chi ha dei dubbi su cosa significa essere vegetariani, vegani o simili, ecco una classificazione ben dettagliata che ho trovato su una community di google : Vegetariani, vegani, fruttariani, crudisti

DIETE VEGETARIANE 
DIETA CRUDO-FRUTTARIANA
Basata solo su frutti crudi, è l'alimentazione vegana più estrema

DIETA FRUTTARIANA
Alimentazione vegana ristretta basata sul principio di non togliere la vita ne recare danni ai vegetali Permessa solo la frutta ( secondo la seguente classificazione ) :
1. Frutta dolce ( es. pesca )
2. Frutta amara ( es. pompelmo )
3. Frutta grassa ( es. oliva )
4. Frutta aspra ( es. limone )
5. Frutta piccante ( es. peperoncino )
6. Frutta ortaggio ( es. zucca, peperone, pomodoro )
Permesso l'olio di oliva snocciolato, il sale marino integrale e il bicarbonato di sodio
Vietato il peperoncino in polvere, permesso quello a pezzi
Esistono in commercio farine ricavate interamente da frutti ( es. platano, zucca, pomodoro )
Permessa la paprika dolce
Vietati i frutti immaturi come fagiolini e cetriolini
I vini bianchi da pasto, i vini da meditazione da uve apirene, il sidro di mele, l'aceto di vino bianco e l'aceto di mele sono permessi qualora prodotti senza ingredienti e/o coadiuvanti tecnologici di origine animale

DIETA VEGAVITARIANA
Alimentazione vegana ristretta basata sul principio di non togliere la vita ai vegetali
Alla dieta fruttariana si aggiunge :
1. Foglie ( es. lattuga, radicchio, indivia, borragine, spinaci, rucola, cavolo, bietola, prezzemolo, basilico, finocchietto selvatico )
2. Fiori ( es. carciofo, cavolfiore, broccolo, capperi, zafferano, fiori di zucca ) 3. Fusti ( es. sedano, finocchio, cardo, asparago )
Permessi i funghi, il tè

DIETA VEGANA
Alimentazione vegetariana ristretta basata sul principio di non togliere la vità nè sfruttare gli animali Alla dieta vegavitariana si aggiunge :
1. Semi ( es. fagioli, lenticchie, piselli, fave, ceci )
2. Noci ( es. mandorle, nocciole, arachidi, pinoli )
3. Bulbi ( es. cipolla, aglio, scalogno, porro )
4. Tuberi ( es. patata )
5. Radici ( es. ravanello, carota, barbabietola, rapa ) Lo zucchero, il vino, la birra, il sidro, e l'aceto, sono permessi qualora prodotti senza ingredienti e/o coadiuvanti tecnologici di origine animale

DIETA VEGETARIANA Alimentazione basata sul principio di non togliere la vita agli animali Alla dieta vegana si aggiunge :
1. Miele, pappa reale, propoli, polline
2. Uova
3. Latte, yogurt, latticini, formaggi Lo yogurt i latticini e i formaggi sono permessi qualora prodotti senza ingredienti e/o coadiuvanti tecnologici di origine animale

DIETE SEMIVEGETARIANE
DIETA PESCAVEGETARIANA
Alla dieta vegetariana si aggiunge :
1. Ricci di mare
2. Molluschi
3. Crostacei
4. Pesce

DIETA PATOVEGETARIANA
Alla dieta pescavegetariana si aggiunge :
1. Rane

DIETA FALSOVEGETARIANA
Permesso mangiare qualunque alimento
La carne si mangia solo una volta la settimana

DIETE ONNIVORE 
DIETA ONNIVORA
Permesso mangiare qualunque alimento
La carne non si mangia ogni giorno

DIETA CARNIVORA
Permesso mangiare qualunque alimento
La carne si mangia ogni giorno

Fab

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