Le vitamine del gruppo B



Le vitamine del gruppo B sono diverse e sono illustrate in questa immagine



Tuttavia vanno considerate propriamente vitamine solo 8 di queste e precisamente
  • B1 (Tiamina)
  • B2 (Riboflavina)
  • B3 (Niacina)
  • B5 (Acido Pantotenico)
  • B6 (Piridossina)
  • B8 (Biotina)
  • B9 (Acido folico)
  • B12 (Cobalamina)
La loro importanza
Le vitamine del gruppo B hanno proprietà molto utili all'organismo umano, infatti costituiscono un ruolo essenziale al normale funzionamento del sistema nervoso, al tono muscolare dell'area gastrointestinale e sono fondamentali per i corretti processi di funzionamento della cute e del cuoio capelluto, ma anche per bocca, occhi e per il corretto funzionamento del fegato, ma soprattutto convertono i carboidrati in glucosio, utilizzato dall'organismo per produrre energia.

Fabbisogno giornaliero
  • B1 : 1,4 mg
  • B2 : 1,6 mg
  • B3 : 18 mg
  • B5 : 6 mg
  • B6 : 2 mg
  • B8 : 0,15 mg
  • B9 : 0,2 mg
  • B12 : 0,001 mg
Carenza
  • Affaticamento
  • Debolezza
  • Ansia
  • Depressione
  • Mancanza di appetito
  • Stitichezza
  • Insonnia
  • Acne
  • Pelle secca
Fonti alimentari
  • Lievito di birra 
  • Germe di grano
  • Carne e fegato 
  • Ortica
  • Pappa reale
  • Polline
  • Riso intero
  • Legumi : piselli, fagioli e lenticchie
  • Nocciole
  • Mandorle
  • Noci
  • Banane
  • Tuorlo d'uovo
  • Carne di maiale
  • Tonno
  • Ortaggi verdi freschi
  • Patate
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